Imparare a conoscere il vino è un'esperienza magnifica che richiede un po' di preparazione. Scopri nella nostra guida tutti i segreti!
January 9, 2019
Che trasformazione gli acquisti nell’era del web. Solo venti anni fa, appena dopo il tech boom, l’e-commerce era relegato ad alcuni prodotti di nicchia, come libri, oggetti di collezionismo e album musicali. Nel 2019 invece, le maggiori piattaforme digitali ci Read more…
January 7, 2019
La degustazione del vino è un piacere che richiede tempo, prima per imparare a conoscerne gli aromi e i sapori e in un secondo momento per attendere la maturazione di quelle bottiglie che abbiamo scelto con cura. Un aspetto Read more…
December 20, 2018
Biscottoni con crema di formaggio Preparazione Prepara l’impasto. Metti nel mixer la farina con il burro a dadini, l’Emmentaler grattugiato e un pizzico di sale e pepe. Lavora gli ingredienti, finche saranno ben amalgamati. Disponi l’impasto su un piano di Read more…
Avocado con formaggio e noci Preparazione Usate come base avocado tagliati a meta, privati dei noccioli e spruzzati con abbondante succo di limone; lavorate a crema un pezzo di taleggio molto morbido con un po’ di panna fresca; incorporate un trito Read more…
December 10, 2018
E’ recente la notizia del Bolgheri Sassicaia 2015 che si è aggiudicato il primo premio del The Winesider Best Italian Wine Awards. Importante è il riconoscimento per questo eccellente vino toscano, ma ci sono altri vini del nostro paese che Read more…
Silenzio, pulizia e luminosità dell’ambiente, corretta scelta dei bicchieri, giusta temperatura del vino: molte sono le condizioni necessarie perchè l’assaggio risulti soddisfacente e si pozza apprezzare nella sua pienezza. La degustazione richiede non solo conoscenza e un vino giusto. Vediamo Read more…