Scopri la nostra guida alla degustazione

Imparare a conoscere il vino è un'esperienza magnifica che richiede un po' di preparazione. Scopri nella nostra guida tutti i segreti!

Avinado

Tante ricette sempre nuove da abbinare al bicchiere di vostra scelta

Salumi d’Italia: le 4 Specialità Regionali più Apprezzate

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In Italia, il cibo è esempio di eccellenza e argomento che in molti hanno a cuore. Sebbene la pasta  e la pizza rappresentano il nostro paese nel mondo, la nostra cucina ha ben più vasti confini. Infatti, ogni regione ha Read more…


Ordinare cibo e bevande online: Qualche pratico consiglio

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Che trasformazione gli acquisti nell’era del web. Solo venti anni fa, appena dopo il tech boom, l’e-commerce era relegato ad alcuni prodotti di nicchia, come libri, oggetti di collezionismo e album musicali. Nel 2019 invece, le maggiori piattaforme digitali ci Read more…


Conservare il vino: 5 cose da sapere

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  La degustazione del vino è un piacere che richiede tempo, prima per imparare a conoscerne gli aromi e i sapori e in un secondo momento per attendere la maturazione di quelle bottiglie che abbiamo scelto con cura. Un aspetto Read more…


Ricette da abbinare a vini Roero, Prosecco e Valdobbiadene

tagliolini vongole crema asparagi

Biscottoni con crema di formaggio Preparazione Prepara l’impasto. Metti nel mixer la farina con il burro a dadini, l’Emmentaler grattugiato e un pizzico di sale e pepe. Lavora gli ingredienti, finche saranno ben amalgamati. Disponi l’impasto su un piano di Read more…


Ricette da abbinare a Birre Ale e Ambrate per un pasto da Re

Avocado con formaggio e noci Preparazione Usate come base avocado tagliati a meta, privati dei noccioli e spruzzati con abbondante succo di limone; lavorate a crema un pezzo di taleggio molto morbido con un po’ di panna fresca; incorporate un trito Read more…


Gli 8 vini italiani più conosciuti nel mondo

E’ recente la notizia del Bolgheri Sassicaia 2015 che si è aggiudicato il primo premio del The Winesider Best Italian Wine Awards. Importante è il riconoscimento per questo eccellente vino toscano, ma ci sono altri vini del nostro paese che Read more…


5 Strumenti essenziali per l’assaggio del vino

Silenzio, pulizia e luminosità dell’ambiente, corretta scelta dei bicchieri, giusta temperatura del vino: molte sono le condizioni necessarie perchè l’assaggio risulti soddisfacente e si pozza apprezzare nella sua pienezza. La degustazione richiede non solo conoscenza e un vino giusto. Vediamo Read more…